Gratinierte Felchenfilets
Zutaten für 4 Personen:
600gr Felchenfilets
800 gr Gschwelti
5 dl Milch
1 Zwiebel
2 Beutel Weissweinsauce
Zubereitung:
Eine Feuerfeste Form gut einfetten und einen Viertel der Sauce hineingiessen. Die
Kartoffeln und die Zwiebel in Scheiben schneiden und abwechslungsweise mit den leicht gewürzten
Felchenfilets in die Form legen. Die restliche Sauce darüber giessen und bei 160 Grad ca. 50 Min.
im Ofen garen lassen.
Dazu grünen Salat servieren.